Deskripsi pekerjaan Store Supervisor Strada+ Coffee Jakarta
Job Requierement :
- Bertanggung jawab terhadap target sales dan waste dari management. Berkoordinasi dan membuat strategi dengan Head Floor, Head Bar, dan Head Kitchen untuk mencapai target ini
- Memastikan keseluruhan operasional outlet berlangsung dengan baik, baik di area bar, kitchen, floor, academy, dan roastery
- Mengevaluasi dan mengumpulkan jadwal team Bar, Kitchen, Floor, Roastery dan Academy dan mengirimkannya ke management
- Merekap dan mengecek inventory report dari Bar, Kitchen, Floor, Merchandise, Roastery, dan Academy. Melaporkan kepada management apabila ada kehilangan atau kerusakan
- Merekap dan mengecek defect list report dari Bar, Kitchen, Floor, Merchandise, Roastery, dan Academy. Melaporkan kepada management apabila ada kebutuhan pergantian
- Mengecek dokumen settlement (ROF) dari Head Service dan mengirimkannya ke Akunting
- Kolaborasi dengan HR untuk serah terima seragam untuk seluruh tim store yang akan lulus probation/ pengembalian saat ada yang tidak lanjut kerja
- Merekap reward tim dan mengirimkannya ke HR
Qualification :
- Pendidikan minimal SMA/SMK
- Pengalaman minimal 2 tahun menjadi Supervisor di perusahaan FnB
- Memiliki jiwa leadership yang kuat, komunikasi yang baik
- Berpikir analitis dan tanggap dalam mengambil keputusan saat menghadapi kendala operasional
- Memiliki pemahaman terkait SOP operasional (kitchen,bar,floor)
- Bersedia ditempatkan di seluruh outlet Jakarta dan Semarang
- Bersedia ditempatkan di outlet Jakarta dan Semarang
