Deskripsi pekerjaan Store Receiving Inventory Sambal Jago
Tanggung Jawab:
- Menerima barang dari supplier sesuai jadwal
- Memeriksa jumlah, kualitas, dan tanggal kedaluwarsa
- Memastikan barang sesuai dengan invoice / PO
- Menyusun dan menyimpan barang sesuai standar (FIFO)
- Menjaga kebersihan dan kerapihan gudang
- Memastikan kondisi penyimpanan sesuai (chiller, freezer, dry storage)
- Menginput data barang masuk dan keluar ke Microsoft Excel
- Memastikan data stok selalu update dan akurat
- Mengarsipkan dokumen (invoice, surat jalan, dll)
- Menyiapkan dan menyerahkan barang sesuai permintaan kitchen / operasional
- Mencatat seluruh barang keluar dengan benar
- Mengontrol penggunaan agar sesuai standar
- Memantau ketersediaan stok harian
- Memberikan informasi jika stok menipis / perlu reorder
- Mengontrol potensi waste, loss, atau barang rusak
- Melakukan pengecekan stok fisik secara berkala
- Mencocokkan data sistem dengan kondisi nyata
- Melaporkan selisih stok kepada atasan
Kualifikasi:
- Pendidikan minimal SMA/SMK (diutamakan Administrasi / Akuntansi / Perhotelan)
- Pengalaman minimal 1 tahun di bidang gudang / inventory / F&B lebih disukai
- Mahir menggunakan Microsoft Excel (WAJIB)
- Teliti, detail, dan rapi dalam bekerja
- Jujur dan memiliki integritas tinggi
- Mampu bekerja secara mandiri maupun tim
- Memiliki komunikasi yang baik (dengan kitchen, purchasing, supplier)
- Siap bekerja dengan sistem shift (jika diperlukan)
- Memiliki fisik yang cukup baik (karena aktivitas gudang)
