Deskripsi pekerjaan Store Manager Duree PIK
Kualifikasi :
Pendidikan min, S1, Hospitality (lebih disukai)
Memiliki sertifikat Food Safety
Pengalaman 2 tahun Stored Manager/Asst.Store Manager diindustri F&B
Terbiasa memimpin 50 orang karyawan atau lebih
Terbiasa dan paham menggunakan system POS, ERP, MS Office dan Spreadsheet
Kemampuan leadership dan team management yang baik
Terbiasa bekerja berdasarkan target
Memiliki komunikasi dan pemecahan masalah yang sangat baik dan profesional
Bersedia bekerja shifting, weekeng dan hari libur
Dapat berkomunikasi dalam bahasa inggris
Berorientasi pada customer experience dan pencapaian hasil
Penempatan sesuai kebutuhan operasional Duree
Tanggung Jawab Utama:
1. Memastikan operasional store berjalan sesuai SOP yang berlaku di Duree.
2. Memimpin, mengarahkan, dan melakukan coaching kepada seluruh tim store.
3. Memastikan pencapaian target sales store.
4. Menjaga kualitas produk dan konsistensi Customer Experience.
5. Mengontrol penggunaan bahan baku, inventory, waste, BS, dan biaya operasional.
6. Memastikan kebersihan, kerapian, keamanan, dan kesiapan store.
7. Melakukan monitoring terhadap pelayanan customer dan menangani customer complaint.
8. Memastikan seluruh transaksi dan penggunaan POS berjalan sesuai ketentuan.
9. Melakukan briefing, evaluasi kinerja, dan pengembangan tim.
10. Membuat dan menyampaikan laporan operasional store secara rutin Daily, Weekly, dan Monthly.
11. Berkoordinasi dengan Area Manager terkait kebutuhan operasional, manpower, maintenance, dan improvement.
