Deskripsi pekerjaan Store Manager Cova Social Space
Tanggung Jawab:
- Mengelola seluruh operasional harian cafe (service, bar, kitchen)
- Memastikan kualitas service dan customer experience tetap optimal
- Mengawasi performa tim (barista, kitchen, service)
- Menyusun jadwal kerja dan memastikan efisiensi manpower
- Mengontrol stok, cost, dan penggunaan bahan baku
- Membuat laporan harian & bulanan (sales, operasional, dll)
- Mengembangkan strategi peningkatan penjualan
- Menangani komplain customer dengan profesional
- Menjaga standar kebersihan, kerapihan, dan SOP operasional
Kualifikasi:
- Pengalaman minimal 2–3 tahun sebagai Supervisor / Store Manager di F&B
- Memiliki leadership yang kuat dan problem solving yang baik
- Memahami operasional café/restaurant secara end-to-end
- Terbiasa dengan target sales dan KPI
- Memiliki kemampuan komunikasi dan interpersonal yang baik
- Disiplin, tegas, dan bertanggung jawab
