Store Manager

Gadang Barubah adalah restoran dengan konsep Executive Padang Restaurant yang menghadirkan masakan Padang autentik dengan kualitas premium dan suasana modern. Kami berkomitmen memberikan pengalaman kuliner terbaik melalui pelayanan yang profesional, kualitas produk yang konsisten, serta inovasi dalam industri F&B. Seiring pertumbuhan bisnis, kami mencari individu yang passionate, profesional, dan siap berkembang bersama tim kami.

Store Manager – Resto Padang Gadang Barubah

Penempatan: Puri Indah, Jakarta Barat

Job Description

Memimpin dan mengawasi operasional restoran sehari-hari agar berjalan efektif dan efisien.

Memastikan standar pelayanan, kualitas makanan, kebersihan, dan kepuasan pelanggan tetap terjaga.

Mengatur jadwal kerja, briefing, dan pengawasan seluruh staff operasional restoran.

Bertanggung jawab terhadap pencapaian target sales dan operational cost.

Melakukan monitoring stock bahan baku, inventory, dan koordinasi dengan supplier.

Membuat laporan operasional harian dan bulanan kepada management.

Menangani complaint customer dengan cepat dan profesional.

Memastikan seluruh SOP perusahaan dijalankan dengan baik oleh team.

Melakukan training, coaching, dan evaluasi kinerja staff.

Menjaga suasana kerja yang positif dan produktif di dalam team.

Requirements

Pria/Wanita, usia maksimal 40 tahun.

Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.

Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai Store Manager / Restaurant Manager di industri F&B atau restaurant.

Diutamakan memiliki pengalaman di restoran padang atau restaurant chain.

Memiliki kemampuan leadership, problem solving, dan komunikasi yang baik.

Memahami operasional restoran, inventory, cost control, dan service excellence.

Terbiasa bekerja dengan target sales dan operational target.

Mampu mengoperasikan Ms. Office dan membuat laporan operasional.

Berpenampilan rapi, disiplin, dan memiliki attitude kerja yang baik.

Bersedia bekerja shifting, weekend, dan hari libur nasional.

Penempatan: Puri Indah, Jakarta Barat.