Deskripsi pekerjaan STORE MANAGER RETAIL PT Gemilang Kuliner Nusantara
STORE MANAGER RETAIL
Kualifikasi :
1. Pendidikan minimal D3/S1 Manajemen, Bisnis, Retail, atau bidang terkait.
2. Memiliki pengalaman minimal 2–4 tahun sebagai Store Manager/Supervisor di bidang retail, F&B, atau warehouse.
3. Memahami inventory operasional, management stock opname, dan pengelolaan gudang.
4. Memahami penanganan dan penyimpanan produk frozen food, termasuk penerapan standar suhu dan kebersihan.
5. Memahami sistem FIFO/FEFO dalam pengelolaan persediaan.
6. Mampu mengoperasikan Microsoft Office dan sistem POS/inventory.
7. Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, koordinasi, dan problem solving yang baik.
8. Teliti, disiplin, bertanggung jawab, dan berorientasi pada target.
Tugas dan Tanggung Jawab :
1. Mengelola dan mengawasi seluruh kegiatan operasional retail area gudang.
2. Mengontrol ketersediaan dan akurasi stok melalui monitoring inventory dan stock opname secara berkala.
3. Mengawasi penerimaan, penyimpanan, display, dan pengeluaran barang sesuai SOP.
4. Memastikan produk frozen food disimpan sesuai standar suhu, kebersihan, keamanan, dan ketentuan penyimpanan yang berlaku.
5. Menerapkan sistem **FIFO/FEFO** untuk meminimalkan kerusakan dan produk kedaluwarsa.
6. Mengontrol selisih stok, kerusakan, kehilangan, dan produk kedaluwarsa serta melakukan tindak lanjut.
7. Mengatur jadwal kerja, membagi tugas, serta mengawasi kinerja tim gudang.
8. Memastikan kebersihan, kerapian, keamanan, dan standar operasional toko serta gudang terjaga.
9. Berkoordinasi dengan Purchasing, & Finance terkait kebutuhan stok, pembelian, dan operasional.
10. Menyusun laporan penjualan, inventory, stock opname, dan operasional gudang secara berkala.
