Deskripsi pekerjaan Store Keeper Ropopang Group
JOBDESK
- Tugas & Tanggung Jawab Store Keeper Restoran
- Menerima, mengecek, dan mencatat barang masuk (bahan baku, bumbu, kemasan, dll)
- Memastikan kualitas dan kuantitas barang sesuai dengan pesanan
- Menyimpan barang sesuai standar (FIFO/FEFO, suhu chiller & freezer)
- Mengontrol stok harian, mingguan, dan bulanan
- Membuat laporan stok masuk–keluar
- Mengajukan permintaan pembelian (purchase request) saat stok menipis
- Menjaga kebersihan dan kerapihan gudang
- Mengawasi tanggal kedaluwarsa bahan makanan
- Berkoordinasi dengan kitchen, purchasing, dan manajemen
- Mencegah kehilangan, kerusakan, atau penyalahgunaan stok
PENEMPATAN : ROPOPANG BOGOR
