Deskripsi pekerjaan Store Admin GF Culinary
Deskripsi Pekerjaan
- Mengelola arus logistik barang seperti (distribusi, assembly & pengiriman) dari central kitchen ke outlet
- Membuat laporan terkait produksi central kitchen, rekap penerimaan barang, tingkat persediaan, dan penggunaan untuk forecasting produksi / orderan
- Memastikan manajemen produksi central kitchen beroperasi secara efektif dan efisien
- Bertanggung jawab terkait stok dan persediaan bahan baku, barang produksi, dan wastage yang ada di central kitchen serta rekonsiliasi persediaan tersebut menggunakan sistem manajemen gudang
- Menerima dan memeriksa barang semua barang masuk serta dokumentasi yang tepat
- Mengontrol dan mengelola keluar masuk petty cash central kitchen
- Bekerja sama dengan outlet terkait stok produksi/barang serta kelengkapan administrasinya
Persyaratan:
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat
- Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai Admin Gudang / Warehouse / Central Kitchen di bidang F&B (Restoran/Hotel)
- Terbiasa melakukan forecasting produksi, order barang, inventory/stock control, dan quality control
- Pengetahuan tentang operasional dapur serta logistik/gudang/warehouse dan standar keamanan pangan merupakan nilai tambah
- Bersedia bekerja di akhir pekan & hari libur nasional, dengan sistem shift
- Penempatan di BSD Tangerang
