Deskripsi pekerjaan Stocker Gudang Cab. Makasar Ayam Gepuk Pak Gembus Klampis Asli
Tanggung Jawab:
- Menerima dan memeriksa barang yang datang dari supplier sesuai jumlah, kualitas, dan dokumen penerimaan.
- Melakukan pengecekan stok bahan baku, packaging, dan kebutuhan operasional outlet.
- Menyusun dan menyimpan barang di gudang sesuai kategori serta sistem penyimpanan (FIFO/FEFO).
- Melakukan pengeluaran barang sesuai permintaan outlet atau kebutuhan operasional.
- Melakukan stock opname secara berkala dan membuat laporan selisih stok.
- Memastikan area gudang selalu bersih, rapi, dan aman.
- Memastikan bahan makanan tersimpan sesuai standar keamanan pangan.
- Mengontrol masa kadaluarsa produk dan melaporkan barang yang mendekati expired.
- Berkoordinasi dengan tim kitchen, purchasing, dan operasional terkait kebutuhan stok.
- Membantu proses bongkar muat barang apabila diperlukan.
Kualifikasi:
- Pria/Wanita, maksimal usia 35 tahun.
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
- Memiliki pengalaman sebagai Stocker Gudang, Warehouse Crew, Storekeeper, atau posisi sejenis (diutamakan F&B/Retail).
- Memahami sistem inventory, FIFO/FEFO, dan pencatatan stok.
- Teliti, disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja dengan target.
- Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift.
- Memiliki kondisi fisik yang baik untuk aktivitas gudang.
