Stock Keeper (FnB)

Tugas dan Tanggung Jawab :

1. Menerima barang dari supplier sesuai dengan PO (Purchase Order).
2. Memverifikasi jenis, jumlah, dan kualitas barang yang diterima.
3. Memastikan bahan makanan tidak rusak, expired, atau tidak sesuai spesifikasi.
4. Menandatangani dokumen penerimaan dan mencatat pada sistem
5. Menyusun dan menyimpan barang sesuai jenis dan standar penyimpanan (frozen, chiller, dry storage).
6. Menerapkan sistem FIFO (First In First Out) / FEFO (First Expired First Out).
7. Menjaga kebersihan dan kerapihan area gudang.
8. Menyiapkan dan mencatat bahan baku berdasarkan permintaan harian dapur atau outlet.
9. Melaporkan stok harian, mingguan, dan bulanan ke atasan.
10. Melakukan stok opname rutin (harian, mingguan, dan bulanan).

Kualifikasi :

1. Pendidikan minimal SMA/SMK
2. Pengalaman minimal 1 tahun di bidang yang sama, diutamakan di industri F&B
3. Teliti, jujur, dan bertanggung jawab
4. Mampu menggunakan sistem inventori, Excel, atau software gudang
5. Mengerti standar penyimpanan bahan makanan dan peralatan F&B
6. Siap bekerja shift dan multitasking
7. Penempatan Mall Kelapa Gading 3, Jakarta Utara

Benefit :

1. BPJS Ketenagakerjaan
2. BPJS Kesehatan