Deskripsi pekerjaan Steward Syrco BASÈ
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
- Memiliki pengalaman sebagai steward menjadi nilai tambah.
- Memahami dasar kebersihan, sanitasi, dan hygiene area kitchen.
- Mampu bekerja dalam tim.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, weekend, dan hari libur nasional.
- Memiliki fisik yang sehat dan mampu bekerja dalam lingkungan kerja yang dinamis.
Tugas dan Tanggung Jawab
1. Kebersihan Peralatan Operasional
- Mencuci dan membersihkan seluruh peralatan kitchen, utensils, cutleries, glassware, chinaware, cooking equipment, dan perlengkapan operasional lainnya.
- Memastikan semua peralatan bersih, higienis, kering, dan tersimpan pada tempat yang telah ditentukan.
- Memastikan ketersediaan alat operasional yang bersih untuk mendukung kelancaran operasional.
2. Kebersihan Area Kerja
- Menjaga kebersihan area kitchen, washing area, dishwashing area, garbage area, dan area kerja lainnya.
- Melakukan pembersihan lantai, drainase, sink, rak penyimpanan, tempat sampah, dan area operasional sesuai jadwal cleaning.
- Membantu menjaga standar kebersihan sesuai SOP sanitasi dan hygiene perusahaan.
3. Pengelolaan Sampah
- Membantu proses pemilahan sampah sesuai kategori perusahaan (organik, anorganik, recyclable, food waste, dll.).
- Membersihkan dan menjaga kebersihan tempat sampah serta area pembuangan sementara.
- Mendukung program sustainability dan waste management perusahaan.
4. Dukungan Operasional Kitchen
- Membantu tim kitchen dalam pekerjaan pendukung (basic preparation) apabila diperlukan dan sesuai arahan atasan.
- Membantu pengangkutan barang, peralatan, atau kebutuhan operasional kitchen.
- Mendukung kelancaran operasional saat jam sibuk (rush hour).
5. Kepatuhan dan Keselamatan Kerja
- Mematuhi seluruh SOP perusahaan, hygiene standard, food safety, serta health & safety procedures.
- Menggunakan alat kerja dan perlengkapan keselamatan sesuai standar.
- Menjaga sikap kerja disiplin, profesional, dan kerja sama tim.
