Deskripsi pekerjaan Steward Kitchen Aroy'a Thai Dining (CV Aneka Rasa Sempurna)
Tugas dan Tanggung Jawab:
- Mencuci, membersihkan, dan menyucihamakan (sanitizing) semua peralatan makan, gelas, sendok-garpu (cutleries), serta peralatan memasak (panci, wajan, wadah bahan baku) baik secara manual maupun menggunakan mesin pencuci (dishwashing machine).
- Memastikan tidak ada sisa makanan, noda, atau lemak yang tertinggal pada peralatan sebelum disimpan kembali.
- Mengeringkan dan menyusun kembali semua peralatan yang sudah bersih ke tempat penyimpanan masing-masing dengan rapi dan sistematis.
- Menjaga dan merawat inventaris peralatan restoran agar meminimalkan risiko pecah, rusak, atau hilang (breakage control).
- Melaporkan kepada atasan jika ada peralatan kerja atau peralatan makan yang retak, rusak, atau perlu diganti.
