Deskripsi pekerjaan Staff Research and Development Duo Dinamika
Kualifikasi
Pendidikan minimal D3/S1 Teknologi Pangan, Kimia, atau bidang terkait.
Memiliki pengalaman di bidang R&D makanan, formulasi rasa, bumbu, atau food seasoning.
Memiliki ketelitian tinggi dalam proses formulasi dan menjaga konsistensi rasa.
Disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki manajemen waktu yang baik.
Memiliki komitmen terhadap deadline dan pencapaian target proyek riset.
Proaktif dan mampu bekerja secara fokus untuk menyelesaikan target penelitian.
Tanggung Jawab
Mengembangkan dan melakukan inovasi formulasi bumbu dan penyedap makanan sesuai kebutuhan produk dan tren pasar.
Melakukan pengujian organoleptik meliputi rasa, aroma, tekstur, dan karakteristik produk lainnya.
Melakukan pengujian stabilitas dan standar mutu produk.
Mengelola timeline penelitian mulai dari tahap formulasi, pengujian, hingga persiapan komersialisasi.
Menyusun dan memperbarui dokumentasi terkait spesifikasi bahan, formulasi, serta laporan perkembangan proyek secara harian/mingguan.
Memastikan setiap proses riset berjalan sesuai target dan timeline yang telah ditentukan.
