Deskripsi pekerjaan Staff R&D PANGAN OLAHAN PT NATHIN
Kami mencari Research and Development (R&D) Pangan yang kreatif, teliti, dan memiliki passion di bidang inovasi produk pangan. Posisi ini bertanggung jawab untuk melakukan penelitian, pengembangan, serta perbaikan formulasi produk agar sesuai dengan standar kualitas, keamanan, dan tren pasar.
Kualifikasi:
- Usia max 35 Tahun
- Pendidikan minimal S1 Teknologi Pangan
- Memiliki pengalaman di bidang R&D pangan minimal 1 tahun (fresh graduate dipersilakan melamar).
- Memahami konsep formulasi, komposisi bahan pangan, dan proses produksi.
- Teliti, analitis, dan mampu bekerja secara mandiri maupun tim.
- Mampu bekerja di bawah tekanan, tegas dan kemauan belajar yang tinggi
- Memahami regulasi BPOM, HACCP, GMP, dan Halal menjadi nilai tambah.
- Kreatif, inovatif, dan memiliki kemampuan problem solving yang baik
TANGGUNG JAWAB :
- Melakukan riset bahan baku, formulasi, dan pengembangan produk pangan baru.
- Melakukan uji coba skala laboratorium dan pilot scale.
- Mengevaluasi stabilitas dan kualitas produk.
- Membuat dan memelihara dokumentasi formulasi, hasil uji, dan laporan pengembangan.
- Berkoordinasi dengan tim produksi, QC, dan marketing untuk memastikan produk siap dipasarkan.
- Melakukan inovasi terhadap produk eksisting untuk efisiensi biaya atau peningkatan kualitas.
- Memastikan seluruh aktivitas pengembangan sesuai standar keamanan pangan dan regulasi BPOM/halal
