Staff Kitchen

STAFF KITCHEN

• Pria/Wanita.
• Minimal junior cook
• Berpenampilan rapi, bersih, dan menjaga standar kebersihan diri.
• Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Kitchen/Sous Chef atau posisi setara.
• Memahami food preparation, food safety, hygiene, dan kitchen management.
• Mampu memimpin, mengarahkan, dan mengawasi tim kitchen.
• Mampu membuat SOP, menjaga kualitas makanan, serta konsistensi rasa dan plating.
• Memahami pengelolaan stok, food cost, dan penggunaan bahan baku secara efisien.
• Mampu bekerja di bawah tekanan dan mengambil keputusan dengan baik.
• Disiplin, jujur, bertanggung jawab, dan memiliki jiwa kepemimpinan.
• Bersedia bekerja sistem shift, akhir pekan, dan hari libur.
• nasional.