Deskripsi pekerjaan Staff Decoration Cake PT Melsafood Sukses Makmur
Nama Jabatan: Staff Decoration Cake
Departemen: Production
Atasan Langsung: Supervisor Produksi / Manager Produksi
PT Melsafood Sukses Makmur (Melsakue) merupakan perusahaan yang bergerak di bidang industri makanan dan minuman dengan komitmen menghadirkan produk berkualitas tinggi yang terjangkau bagi masyarakat. Saat ini kami membuka kesempatan bagi individu yang memiliki kreativitas, ketelitian, dan passion di bidang dekorasi cake untuk bergabung bersama tim kami sebagai Staff Decoration Cake
Posisi ini berperan penting dalam menghasilkan tampilan cake yang menarik, rapi, dan sesuai standar kualitas perusahaan maupun pesanan pelanggan. Anda akan bertanggung jawab mulai dari proses persiapan bahan dekorasi, dekorasi cake, quality control, hingga packaging produk agar siap dikirim dengan aman, tepat waktu, dan memiliki kualitas terbaik. Kami menyediakan lingkungan kerja yang mendukung pembelajaran, pengembangan keterampilan, serta kesempatan bertumbuh bersama perusahaan.
Deskripsi Pekerjaan
- Melakukan proses dekorasi cake sesuai standar desain, SOP, dan brief pesanan customer.
- Menyiapkan bahan dekorasi seperti cream, topping, garnish, pewarna, serta perlengkapan dekorasi lainnya.
- Memastikan seluruh bahan dan peralatan dekorasi dalam kondisi bersih, layak pakai, dan sesuai standar kualitas.
- Membuat tulisan, ucapan, serta desain dekorasi dengan rapi, presisi, dan konsisten.
- Menjaga estetika hasil dekorasi dari sisi warna, bentuk, komposisi, dan kerapihan.
- Melakukan quality control terhadap hasil dekorasi meliputi kerapihan, simetri, kejelasan tulisan, kesesuaian warna, serta kondisi produk sebelum dipasarkan.
- Melakukan perbaikan dekorasi apabila hasil belum sesuai standar perusahaan.
- Melakukan proses packaging menggunakan box, label, pita, dan perlengkapan sesuai standar perusahaan.
- Memastikan produk aman selama proses handling dan siap dikirim dalam kondisi terbaik.
- Berkoordinasi dengan tim produksi terkait progres pekerjaan dan kebutuhan operasional.
- Melakukan pencatatan penggunaan bahan dekorasi, pengecekan stok, serta menerapkan sistem FIFO/FEFO.
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan menerapkan standar Food Safety & Hygiene.
- Melaporkan kendala produksi kepada Supervisor Produksi serta memastikan target produksi harian tercapai.
Kualifikasi
- Minimal pendidikan SMA/SMK sederajat (diutamakan jurusan Tata Boga atau bidang terkait).
- Memiliki pengalaman sebagai Cake Decoration, Baker, Pastry, atau bidang sejenis menjadi nilai tambah.
- Memahami teknik dasar hingga lanjutan dalam dekorasi cake.
- Memiliki kemampuan membuat tulisan (lettering) dan desain dekorasi dengan rapi.
- Memahami standar Quality Control (QC), packaging, serta handling produk cake.
- Memahami standar kebersihan dan keamanan pangan (Food Safety & Hygiene).
- Teliti, detail oriented, memiliki sense of art dan estetika yang baik.
- Mampu bekerja cepat, disiplin, dan tetap menjaga kualitas hasil kerja.
- Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim dengan target dan deadline produksi.
- Memiliki portofolio hasil dekorasi cake menjadi nilai tambah.
