Deskripsi pekerjaan STAFF BAKER Nishi Izakaya Japanese Restaurant and Bar
STAFF BAKER NISHI IZAKAYA
Memastikan seluruh operasional bakery berjalan efektif dan efisien, menghasilkan produk berkualitas tinggi secara konsisten, serta mendukung peningkatan penjualan bakery melalui inovasi dan tren market yang sedang berjalan dengan pengendalian food cost yang optimal.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyiapkan dan memproduksi produk bakery sesuai SOP
- Menjaga kualitas, kebersihan, dan kerapihan area kerja
- Mengoperasikan peralatan bakery dengan baik
- Melakukan persiapan bahan baku dan stock harian
- Memastikan produk siap sesuai target produksi harian
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 2–3 tahun di bidang bakery/pastry
- Menguasai teknik pembuatan roti, pastry, dan dessert
- Memahami cost control dan penggunaan bahan baku secara efisien
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kerja sama tim
- Kreatif, detail, dan memiliki standar kualitas tinggi
Jam kerja :
6 hari kerja 1hari libur (Shifting)

