Deskripsi pekerjaan Staf Produksi & Backup Kitchen PT Sagawa Pangan Nusantara
Jobdesk Crew Dapur (Produksi & Backup Outlet):
- Belanja Bahan Baku: Membeli bahan baku dan kebutuhan operasional harian ke pasar atau supplier sesuai catatan kebutuhan (purchase order).
- Pengiriman & Distribusi: Mengantar bahan baku, perlengkapan, atau barang produksi dari dapur utama ke outlet-outlet tepat waktu.
- Pengecekan Barang & Nota: Memastikan kualitas, kesegaran, dan jumlah barang belanjaan sesuai pesanan serta mengelola bukti pembayaran (nota) secara rapi.
- Dukungan Produksi Dapur: Membantu tim dapur dalam persiapan bahan (food prep), packing, atau proses produksi harian saat sedang tidak ada jadwal pengiriman/belanja.
- Pemeliharaan Kendaraan: Menjaga kebersihan, merawat, dan memastikan kelayakan kendaraan operasional yang digunakan.
- Dukungan Operasional Outlet: Memberikan bantuan operasional di outlet (memasak, menyiapkan pesanan, atau membantu dapur outlet) apabila dibutuhkan.
- Pembuatan Laporan Produksi: Mencatat dan menyusun laporan hasil produksi harian, pemakaian bahan baku, serta sisa stok secara akurat.







