Deskripsi pekerjaan Staf Dapur LIDULAPA
Tanggung Jawab Utama
- Mempersiapkan, memasak, dan menyajikan berbagai makanan.
- Memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan dan keamanan pangan yang ditetapkan.
- Bekerjasama dengan tim dapur untuk mempersiapkan menu dan menyusun daftar belanja bahan baku.
- Menjaga kebersihan dan kerapihan area kerja di dapur.
Kualifikasi
- 2 Tahun pengalaman bekerja sebagai Cook di hotel, restoran, atau industri pariwisata serupa.
- Menguasai teknik memasak berbagai jenis makanan nusantara dan internasional.
- Memiliki pemahaman yang baik tentang kesegaran, pemanfaatan, dan penyimpanan bahan makanan.
- Memiliki pengetahuan tentang standar kebersihan dan keamanan pangan.
- Terampil dalam mengoperasikan peralatan dapur.
- Memiliki kemampuan bekerja di bawah tekanan dan mampu berkoordinasi dengan tim.
