Deskripsi pekerjaan Staf Dapur (produksi makanan Non-Halal) NYUKNYAN
Lowongan Kerja: Staf Dapur (Cook)
Keuntungan:
- Gaji berkisar antara 2-3jt (tergantung kemampuan anda)
- Ada jenjang karir
Kriteria:
- Bersedia mengelola daging babi (non-halal)
- Bersedia ditempatkan di Surabaya Pusat (daerah jl. Basuki Rachmat Surabaya)
- Minimal 1-2 tahun pengalaman di bidang kuliner, restoran, katering, atau hotel sebagai juru masak atau staf dapur.
- Menguasai teknik dasar memotong, memasak, persiapan bahan makanan, dan penyajian makanan.
- Minimal lulusan SMA/SMK (diutamakan jurusan Tata Boga) atau memiliki sertifikasi di bidang kuliner.
- Sehat jasmani dan rohani, serta tidak memiliki riwayat penyakit menular.
- Bertanggung jawab, disiplin, dan mampu bekerja dalam tim.
- Mampu bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
- Memahami standar kebersihan dan keamanan pangan (hygiene & sanitation).
- Diutamakan yang mampu mengoperasikan peralatan dapur modern.
- Bersedia bekerja dengan jadwal fleksibel, termasuk pada akhir pekan atau hari libur.
Tugas dan Tanggung Jawab:
- Menyiapkan bahan makanan sesuai resep dan standar yang ditentukan (memotong daging).
- Memasak dan menyajikan makanan tepat waktu dan dengan kualitas terbaik.
- Membantu menjaga kebersihan dapur dan peralatan masak.
- Berkoordinasi dengan tim dapur yang lain untuk memastikan kelancaran operasional.
- Memastikan semua bahan dan makanan memenuhi standar keamanan pangan.
