Deskripsi pekerjaan SPV Produksi Olahan Manufaktur Food PT. Solusi Pangan Kita
- Mengelola proses produksi untuk memastikan efektifitas, kualitas, efisiensi dan keselamatan kerja
- Mengkoordinasikan tim produksi untuk mencapai target dan kapasitas produksi
- Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) dan panduan kerja produksi sesuai standar dan regulasi pangan yang berlaku
- Mengawasi penggunaan bahan baku dan bahan kemasan (termasuk sticker, greeting card, dan lain-lain)
- Mengoptimalkan penggunaan sumber daya manusia, peralatan dan bangunan produksi sesuai rencana anggaran biaya-nya
- Mengidentifikasi dan mengatasi masalah produksi
- Mengelola anggaran produksi dan mengontrol aktual biaya produksi
- Mengkoordinasikan dengan bagian lain (PPIC, Purchasing, RND, Quality Control, dan Gudang Logistik) terkait dengan operasional produksi
- Mengembangkan dan mengimplementasikan program perbaikan berkelanjutan di produksi agar lebih efisien
- Pencapaian Target : Memastikan rencana produksi harian dilaksanakan tepat waktu untuk memenuhi target kuantitas (misal: target unit per shift).
- Monitoring OEE : Memantau kinerja mesin produksi dan bekerja sama dengan tim maintenance untuk meminimalkan downtime tak terencana.
- Manajemen Limbah (Waste) : Mengidentifikasi dan mengurangi pemborosan bahan baku serta produk reject selama proses produksi.
- Laporan Harian : Menyusun laporan produksi harian yang akurat mencakup pemakaian bahan, hasil output, masalah mesin, dan performa
- tenaga kerja.
- Penerapan CPPOB/GMP: Memastikan seluruh personil di area produksi menjalankan standar sanitasi, kebersihan alat, dan penggunaan
- APD yang benar sesuai regulasi BPOM.
- Kontrol HACCP: Mengawasi titik-titik kendali kritis (CCP) pada alur proses untuk mencegah kontaminasi fisik, kimia, maupun biologi.
- Pengaturan Shift: Mengelola jadwal kerja, ploting operator pada pos masing-masing, dan memantau kedisiplinan (absensi serta perilaku
- kerja).
- Pelatihan Personil: Melakukan pembinaan dan on-the-job training bagi operator baru maupun lama terkait SOP dan keselamatan kerja (K3).
- Penilaian Kinerja: Membantu manajer dalam mengevaluasi kinerja operator berdasarkan KPI yang telah ditetapkan.
