Deskripsi pekerjaan SPV BAR CV Global Pangan Industri
Supervisor Bar (SPV Bar)
Penempatan: Rolland's – Community Park PIK 2
Tentang Rolland's
Rolland's adalah restoran non-halal yang menyajikan hidangan American & Mexican serta berbagai minuman, berlokasi di Community Park PIK 2. Kami mencari kandidat yang memiliki passion di bidang beverage, mampu memimpin tim, serta memastikan operasional bar berjalan dengan baik.
Tanggung Jawab
* Memimpin dan mengawasi seluruh operasional bar setiap hari.
* Memastikan kualitas, rasa, dan penyajian minuman sesuai standar perusahaan.
* Membuat jadwal kerja dan mengatur pembagian tugas tim bar.
* Mengawasi stok, melakukan stock opname, serta mengontrol penggunaan bahan baku.
* Memastikan kebersihan area bar sesuai standar hygiene dan sanitasi.
* Melakukan training, coaching, dan evaluasi kinerja tim.
* Menangani komplain pelanggan terkait produk beverage dengan profesional.
* Berkoordinasi dengan tim kitchen dan service agar operasional berjalan lancar.
* Memastikan seluruh SOP bar diterapkan secara konsisten.
Kualifikasi
* Pria atau Wanita.
* Usia maksimal 35 tahun.
* Pendidikan minimal SMA/SMK (Diploma di bidang Perhotelan/F&B menjadi nilai tambah).
* Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai Supervisor Bar atau posisi sejenis di restoran, café, atau hospitality.
* Memiliki jiwa kepemimpinan dan kemampuan komunikasi yang baik.
* Memahami inventory control, costing, FIFO, dan stock management.
* Mampu bekerja di bawah tekanan serta memiliki problem solving yang baik.
* Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
* Bersedia bekerja di restoran non-halal.
Benefit
* Gaji kompetitif.
* Tunjangan sesuai kebijakan perusahaan.
* Kesempatan berkembang dan jenjang karier.
* Lingkungan kerja yang profesional dan suportif.
📍 Penempatan: Rolland's – Community Park PIK 2
Catatan:Rolland's merupakan restoran non-halal, sehingga kandidat diharapkan memahami dan bersedia bekerja di lingkungan tersebut.
