Deskripsi pekerjaan SPV AREA Truffle Belly
Kualifikasi
- Minimal lulusan SMA/SMK (diutamakan D3/S1 Pariwisata, Perhotelan, atau Manajemen).
- Memiliki pengalaman minimal 2 tahun di bidang F&B.
- Minimal pernah menjabat sebagai Demi Chef atau Supervisor.
- Usia 22–35 tahun.
- Memahami operasional kitchen & service, standar kebersihan dan sanitasi, serta manajemen stok.
- Memiliki jiwa kepemimpinan dan komunikasi yang baik.
- Mampu menangani komplain pelanggan dengan profesional.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift.
Tanggung Jawab
- Mengawasi operasional harian area kitchen, service, dan kasir.
- Memastikan seluruh SOP dan standar pelayanan berjalan dengan baik.
- Membuat jadwal kerja, memimpin briefing, serta melakukan training staff.
- Memantau kualitas produk dan kepuasan pelanggan.
- Memastikan kebersihan, kerapihan, dan keamanan area operasional tetap terjaga.
