Deskripsi pekerjaan Sous Chef UC Silver & Gold
Sebagai Sous Chef, Anda akan berperan penting dalam mendukung operasional dapur kami dengan memastikan standar kualitas dan rasa yang konsisten bagi setiap hidangan yang disajikan. Tanggung jawab utama Anda meliputi membantu Kepala Dapur dalam merencanakan menu, mengawasi proses persiapan bahan makanan, serta memimpin tim dapur selama jam operasional puncak. Anda juga diharapkan untuk menjaga kebersihan dan kerapihan area kerja, memantau inventaris bahan baku, serta memberikan bimbingan kepada staf junior agar seluruh proses kuliner berjalan lancar dan efisien sesuai dengan cita rasa khas UC Silver & Gold.
Kami mengundang kandidat dengan pendidikan minimal Diploma untuk melamar posisi ini, meskipun pengalaman kerja antara satu hingga tiga tahun sangat kami hargai sebagai modal berharga. Keterampilan teknis seperti kemampuan memasak dan memanggang menjadi fokus utama, namun kami juga sangat menghargai individu yang memiliki kemampuan bekerja dalam tim yang solid serta keterampilan berbicara di depan umum yang baik untuk komunikasi internal maupun eksternal. Jika Anda memiliki semangat tinggi untuk berkreasi dan berkontribusi dalam lingkungan kerja profesional, kami berharap dapat mendengar dari Anda.
