Deskripsi pekerjaan Sous Chef PT. Paradise Seera Abadi
PT. Paradise Seera Abadi, sebuah perusahaan katering jasa boga yang siap berkomimen dalam setiap layanan yang kami berikan, baik untuk catering diet pasien, acara perusahaan, seminar, workshop, maupun penyelenggaraan berbagai event. Kami juga menawarkan layanan konsultasi gizi dan produk F&B yang dengan penuh inovasi dan kreativitas.
Karena terus berkembang, kami mencari seorang Chef dan Sous Chef yang akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki, mengelola produksi masakan, serta memastikan bahwa setiap layanan yang kami tawarkan dapat memenuhi ekspektasi pelanggan. Dengan posisi ini, Anda akan memiliki kesempatan untuk bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, di mana keterampilan Anda akan digunakan secara maksimal untuk memajukan bisnis kami.
Sebagai Chef atau Sous Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk:
- Mengelola tim koki dan memastikan proses produksi masakan berjalan efisien dan efektif.
- Membuat resep-resep baru dan mengembangkan menu-menu yang menarik dan inovatif.
- Memastikan standar kualitas masakan tetap tinggi sesuai dengan kebutuhan pelanggan.
- Melakukan supervisi terhadap proses produksi masakan untuk memastikan hasil akhir memenuhi harapan.
- Mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan persediaan selalu tersedia.
- Menyediakan bimbingan kepada staf untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.
Untuk mengisi posisi ini, kami mencari kandidat yang memiliki:
- Lebih disukai Gelar minimal Diploma.
- Lebih disukai yg sudah pernah bekerja di rumah sakit
- Berpengalaman didunia F&B, Hotel, Resto, Katering minimal 3 tahun.
- Keterampilan interpersonal dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
- Kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dengan staf di berbagai tingkatan.
- Keterampilan memasak berbagai jenis masakan.
- Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan waktu yang ketat.
- Kemampuan untuk mengatasi masalah dan membuat keputusan yang tepat.
- Kemampuan manajemen waktu yang baik dan keterampilan analitis.
- Bersedia ditempatkan di wilayah kerja Perusahaan.
- Menganalisa menu, membuat standar resep, budgeting dan costing.
Jika Anda ingin bergabung dengan tim yang berdedikasi dan bersemangat, PT. Paradise Seera Abadi adalah tempat yang tepat untuk Anda.
