Deskripsi pekerjaan Sous Chef PT. Lezat Tiada Tara (Tara Group)
TARA GROUP IS HIRING!
We are currently looking for individuals to join our team as Sous Chef
Kualifikasi :
- Pendidikan minimal SMA / MA / SMK Sederajat.
- Memiliki pengetahuan tentang masakan Asia, khususnya masakan kopi tiam, dan kemampuan inovasi menu.
- Mampu memimpin dan mengawasi tim dapur serta berkomunikasi dengan baik.
- Mampu bekerja di bawah tekanan dan menjaga standar kebersihan serta keamanan makanan.
Job Description :
- Mampu mengembangkan resep dan menciptakan menu ala koptiam
- Mampu mengatur persedian bahan
- Mampu mengelola tim
- Kreatif, inovatif, dan detail oriented
- Mampu mengelola budget, food cost, dan food waste
- Memiliki kemampuan komunikasi & kerjasama tim yang baik
- Fleksibel terhadap jadwal kerja
- Menguasai standar keamanan pangan
