Deskripsi pekerjaan Sous Chef/ Koordinator Pengolahan SPPG Kayu Manis Lembang
TANGGUNG JAWAB:
- Menggantikan Head Chef saat tidak ada
- Mengawasi seluruh tim dapur
- Mengatur jadwal kerja staf
- Mengontrol kualitas makanan
- Mengelola alur produksi dapur
- Mengatur menu bersama Head Chef
- Mengawasi standar kebersihan dan keamanan pangan
BENEFIT:
- Gaji Kompetitif
- BPJS Tenaga Kerja
- Mendapatkan pelatihan langsung dari Head Chef
- Jenjang karir menjadi Head Chef
- Berkontribusi dalam program nasional peningkatan gizi
KUALIFIKASI:
- Pendidikan: D3 Tata Boga/ Kuliner
- Pemahaman standar keamanan pangan (HACCP)
- Kemampuan memimpin tim
- Manajemen waktu yang baik
- Disiplin dan teliti
- Mampu bekerja di bawah tekanan
