Deskripsi pekerjaan Senior Sales (Project-Based) | Kitchen Equipment & Professional PT Guataka Makmur Horecaba Indonesia
LOWONGAN KERJA — Senior Sales (Project-Based) | Kitchen Equipment & Professional Kitchen Contractor
PT. Guataka Makmur Horecaba Indonesia (Guataka)
Fokus: solusi dapur komersial end-to-end untuk hotel, restoran, cafe, bakery, catering, dan group bisnis.
Kenapa posisi ini krusial?
Ini bukan sales retail. Anda akan menjual solusi + desain + eksekusi proyek (layout, equipment, instalasi, hingga commissioning) dengan nilai proyek besar dan siklus penjualan yang membutuhkan kedewasaan komunikasi, ketelitian, dan ketahanan follow-up.
________________________________________
Tanggung Jawab Utama
• Menjual solusi kitchen equipment & proyek dapur profesional end-to-end (design–build–install–after sales).
• Mengelola akun klien hospitality & F&B: hotel, restoran, cafe, bakery, central kitchen, catering, group bisnis.
• Melakukan discovery kebutuhan (operasional, menu, kapasitas, alur kerja, hygiene, safety, budget) dan menerjemahkannya menjadi solusi yang aplikatif.
• Mengelola pipeline proyek: prospek → meeting → proposal → negosiasi → closing → handover.
• Menjalankan follow-up terstruktur (ritme mingguan, catatan, next action jelas).
• Membangun relasi jangka panjang dengan klien strategis (owner/GM/procurement/project/chef).
• Koordinasi lintas tim internal: design, engineering, workshop, project, dan service agar eksekusi sesuai spek & timeline.
________________________________________
Kualifikasi Wajib (Harus Ada)
• Minimal 5 tahun pengalaman di industri hospitality (hotel/resto/cafe/catering/chain/group).
• Minimal 5 tahun pengalaman menangani proyek F&B (restaurant/hotel/central kitchen/cloud kitchen/bakery).
• Memiliki network decision maker: owner, GM, procurement, Arsitek, Interior Designer , Project Manager, Chef/Executive chef.
• Terbiasa dengan project-based sales (bukan sekadar jual produk satuan).
• Mampu menjadi problem solver: memahami masalah operasional dan menawarkan solusi.
• Cepat memahami produk/solusi teknis kitchen equipment (workflow, kapasitas, utilitas, hygiene & safety basic).
• Disiplin follow-up, rapi administrasi klien, terbiasa bekerja dengan target dan timeline.
• Integritas tinggi: menjaga kepercayaan klien & perusahaan, tidak bermain “jalur belakang”.
________________________________________
Nilai Tambah (Prioritas)
• Portfolio menangani proyek: hotel kitchen, bakery production, central kitchen, commissary, catering, atau multi-branch chain.
• Terbiasa presentasi solusi (bukan hanya pricing) dan mampu memimpin meeting dengan stakeholder senior.
• Paham pembacaan gambar/konsep layout dapur (minimal bisa diskusi alur & zoning).
________________________________________
Yang TIDAK Cocok untuk Posisi Ini
• Anda terbiasa “nembak harga” tanpa discovery kebutuhan.
• Tidak nyaman follow-up rapih dan terdokumentasi.
• Tidak siap bekerja dengan koordinasi teknis lintas tim dan siklus proyek yang detail.
