Deskripsi pekerjaan Senior Cook Petarung Group
- Menyiapkan dan mengolah makanan sesuai standar resep dan kualitas perusahaan.
- Memastikan seluruh proses produksi berjalan tepat waktu.
- Mengawasi kualitas bahan baku, proses pengolahan, dan penyajian makanan.
- Mengontrol penggunaan bahan baku untuk meminimalkan food waste.
- Membimbing dan mengawasi kinerja Cook dan Kitchen Crew.
- Menjaga kebersihan area dapur serta memastikan penerapan SOP, hygiene, dan sanitasi.
