SENIOR COOK

Tanggung jawab utama:

• Menyiapkan dan memasak menu sesuai SOP

• Menjaga kualitas rasa, tampilan, dan konsistensi makanan

• Membantu evaluasi menu dan pengembangan menu baru

• Membuat standard recipe dan menghitung HPP makanan

• Mengontrol stok bahan baku dan kebutuhan dapur

• Menjaga kebersihan, sanitasi, dan kerapihan area kerja

• Berkoordinasi dengan tim kitchen dan outlet

Kualifikasi:

• Pengalaman di kitchen, terutama sebagai Senior Cook

• Paham dasar operasional kitchen

• Mampu bekerja cepat, rapi, dan teliti

• Punya kemampuan evaluasi menu dan food costing / HPP

• Bersedia bekerja shift

• Komunikatif dan bisa bekerja dalam tim

• Siap bekerja secara hands-on

📍 Penempatan: Pamulang / BSD