Deskripsi pekerjaan Senior Cook Tales Coffe
SENIOR COOK:
- Pendidikan min. SMA/SMK Sederajat (Tata Boga menjadi nilai plus).
- Pengalaman >2th sebagai leader/supervisor di dapur (nusantara food).
- Memiliki jiwa leadership, dan mampu memberikan training serta evaluasi kinerja tim.
- Paham operasional dapur harian, prep list, portion control & plating standard.
- Paham sistem FIFO, Thawing, Warehouse Management.
- Mampu mengatur pembagian section dan prioritas pesanan saat jam ramai.
- Siap kerja shift/weekend/public holiday.

