SENIOR BUTCHER – MEAT & SEAFOOD (WAJIB BERPENGALAMAN)

SENIOR BUTCHER – MEAT & SEAFOOD (WAJIB BERPENGALAMAN)

Kualifikasi:

Laki-laki, usia maksimal 40 tahun

Dapat melakukan fillet ikan dengan baik dan rapi (WAJIB)

Pengalaman butcher/kitchen minimal 2 tahun (WAJIB)

Mengerti trimming, cutting, slicing, dan portioning

Terbiasa handling beef dan seafood

Cepat, rapi, disiplin, dan bertanggung jawab

Mengerti standar kebersihan kerja dan food safety

Mampu bekerja dalam tim dan mengikuti SOP

Siap bekerja dengan target produksi harian

Memahami konversi dan yield menjadi nilai tambah

Memiliki etos kerja dan absensi yang baik

Bersedia bekerja shift malam bila diperlukan

Memiliki fisik yang sehat dan mampu bekerja dalam ritme operasional produksi

Jobdesk:

Melakukan cutting dan preparation bahan

Melakukan portioning dan packing produk

Menjaga kebersihan area kerja dan peralatan

Membantu stock dan penyimpanan bahan

Memastikan data produksi tercatat dengan benar

Menjaga operasional kerja tetap efektif dan teratur

Sistem Kerja:

Shift pagi: 08.00 – selesai operasional

Shift malam: 23.00 – 08.00

Note:

Penempatan: Muara Angke, Jakarta Utara

Benefit: Gaji pokok, BPJS Kesehatan & Ketenagakerjaan, jenjang karir, catering

Mohon tidak apply bila tidak memenuhi kualifikasi WAJIBnya