Deskripsi pekerjaan Senior Baker Eat Bungeoppang
Tugas & Tanggung Jawab
Membuat bolu, cake, roti, pastry, dan jajanan pasar.
Melakukan produksi dari persiapan hingga finishing.
Mengembangkan, melakukan trial, serta menstandardisasi resep dan SOP produksi.
Melakukan quality control bahan baku, proses, dan produk jadi.
Mengatur jadwal, stok, penggunaan bahan, dan meminimalkan waste.
Kualifikasi
Minimal SMA/SMK Tata Boga atau sederajat.
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Baker/Pastry.
Memahami food safety, FIFO/FEFO, dan inventory dasar.
Teliti, disiplin, cekatan, dan bertanggung jawab.
Bersedia bekerja pada akhir pekan/hari libur dan ditempatkan di Jakarta Barat.
Wajib menyertakan portofolio dan mengikuti tes praktik.
