Restaurant Supervisor

Fays Hospitality adalah bisnis di bidang perhotelan dan layanan kepariwisataan yang berkomitmen untuk memberikan pengalaman yang tak terlupakan bagi para tamu. Kami mengutamakan kenyamanan dan kepuasan tamu sebagai prioritas utama, dengan berbagai layanan yang dirancang untuk memenuhi harapan dan kebutuhan tamu. Saat ini, kami sedang mencari individu yang bersemangat dan berpengalaman untuk bergabung dalam tim kami di Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk berkembang dalam lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta berkontribusi pada keberhasilan operasional restoran kami.

Sebagai Restaurant Manager atau Restaurant Supervisor, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan harian operasional restoran, termasuk mengatur staf, memastikan kualitas layanan yang optimal, dan menjaga standar kebersihan serta keamanan. Anda juga akan berperan dalam merencanakan dan mengelola menu, mengkoordinasi dengan dapur, serta memastikan pengalaman makan yang menyenangkan bagi tamu. Selain itu, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan inventaris, pembukuan harian, dan koordinasi dengan pihak luar seperti supplier dan mitra bisnis. Tugas-tugas ini memerlukan kemampuan kepemimpinan, komunikasi yang baik, serta ketelitian dalam mengelola detail operasional.

Kualifikasi yang diperlukan adalah :

Minimal 2–3 tahun pengalaman di bidang Food & Beverage (F&B)

Memiliki jiwa kepemimpinan yang kuat & kemampuan koordinasi tim

Kemampuan berkomunikasi dengan bahasa Inggris

Berinisiatif tinggi

Memiliki pemahaman yang mendalam mengenai produk Food & Beverage, termasuk jenis koktail, minuman beralkohol/non-alkohol, wine, serta standar pelayanan F&B modern

Mampu bekerja di bawah tekanan

Penempatan : Keliki, Ubud