Restaurant Outlet Manager

Suji Suan Cai Yu adalah sebuah restoran yang menghadirkan hidangan terbaik dari kuliner Sichuan, dengan cita rasa autentik dan pengalaman makan yang tak terlupakan.

Kualifikasi:

• Minimal Diploma/S1 di Hospitality Management, F&B Service, atau bidang terkait
• Pengalaman 3–5 tahun di restoran, minimal 2 tahun sebagai Supervisor/Assistant Manager
• Berpengalaman di Chinese restaurant / Chinese dining concept (Cantonese, Szechuan, Dim Sum, dll) jadi nilai plus besar
• Memahami operasional restoran secara menyeluruh (service, kitchen flow, cashier, inventory)
• Menguasai Chinese dining etiquette (tea service, service, sharing menu, dll)
• Mampu mengelola P&L, cost control, food cost & beverage cost
• Familiar dengan POS system & reporting sales
• Mengerti basic menu engineering & upselling strategy
• Leadership kuat & mampu mengelola tim
• Menjaga kualitas service & food consistency
• Mengelola tim & memastikan SOP berjalan

PENEMPATAN PAKUWON MALL SURABAYA

JOIN ASAP