Deskripsi pekerjaan Restaurant Koordinator Bale Udang Restaurant
Job Description
Mengawasi dan memastikan operasional restoran berjalan dengan lancar setiap hari.
Mengkoordinasikan tim service, kitchen, dan operational untuk menjaga kualitas pelayanan.
Memastikan standar service dan hospitality sesuai dengan SOP perusahaan.
Menangani complaint guest secara profesional dan cepat.
Membantu monitoring reservation, event, dan group booking.
Mengatur jadwal kerja staff serta memastikan kedisiplinan dan performa tim.
Melakukan briefing dan koordinasi rutin kepada seluruh tim operasional.
Memastikan kebersihan area restoran dan kesiapan outlet tetap terjaga.
Membantu pencapaian target sales dan operational restoran.
Berkoordinasi dengan department lain terkait kebutuhan operasional outlet.
Membuat daily report dan laporan operasional kepada management.
Qualifications
Minimal pendidikan Diploma/S1 semua jurusan, diutamakan Hospitality atau Pariwisata.
Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai Supervisor/Coordinator Restaurant di bidang F&B atau hospitality.
Memiliki jiwa leadership dan komunikasi yang baik.
Mampu bekerja secara multitasking dan di bawah tekanan.
Memahami operational restoran dan standar pelayanan guest.
Berpenampilan rapi, profesional, dan memiliki attitude yang baik.
Memiliki kemampuan problem solving dan handling complaint.
Mampu bekerja shifting, termasuk weekend dan hari libur.
Dapat bergabung secepatnya menjadi nilai tambah.
