Restaurant and Beverage Manager

Made’s Warung telah berdiri sejak tahun 1969 dan telah berkembang menjadi tempat makan serta pertemuan sosial yang populer bagi warga lokal, expatriat, dan wisatawan. Dari sebuah warung tradisional di tepi jalan, perusahaan kami kini telah tumbuh menjadi restoran kosmopolitan yang menyajikan berbagai hidangan lokal dan internasional dengan kualitas tinggi. Kami sedang membuka kesempatan karir bagi individu yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami dalam peran Restaurant and Beverage Manager, menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh semangat di lokasi strategis Jalan Raya Seminyak, Seminyak Kel., Kuta, Badung, 80361, Indonesia.

Sebagai Restaurant and Beverage Manager, Anda akan bertanggung jawab penuh atas operasional harian restoran dan bar, memastikan standar pelayanan tertinggi tercapai di setiap waktu. Tanggung jawab utama mencakup pengelolaan tim secara efektif, pengawasan layanan pelanggan, serta koordinasi manajemen katering untuk mendukung kebutuhan acara khusus. Anda juga diharapkan mampu merancang desain pendukung dapur yang efisien, mengawasi operasional restoran bergaya Barat maupun barbecue, serta memastikan kelancaran sistem administrasi menggunakan Microsoft Office sambil mempertahankan suasana yang ramah dan profesional bagi seluruh tamu.

Kami menyambut kandidat yang memiliki pendidikan setingkat SMA atau SMK dengan pengalaman kerja antara satu hingga tiga tahun di industri hospitality. Keterampilan teknis yang sangat kami hargai meliputi keahlian dalam Chinese Restaurant, Western Restaurant, dan Fast Food Restaurant Supervisor, serta kemampuan Customer Service dan Teamwork yang kuat. Selain itu, pemahaman tentang Catering Management, Kitchen Supporting Design, dan Restaurant Management merupakan nilai tambah yang penting, termasuk kemahiran dalam penggunaan Microsoft Office untuk keperluan administratif sehari-hari.