Deskripsi pekerjaan Research and Development PT JUSTFLUFF NUSANTARA INDONESIA
- Min. S1 Teknologi Pangan (Tekpang) / Ilmu dan Teknologi Pangan, atau jurusan relevan (Teknologi Hasil Pertanian, Kimia, Gizi)
- Fresh graduate dipersilakan melamar
- Riset dan pengembangan formulasi baru produk marshmallow (rasa, tekstur, bentuk, varian)
- Uji coba skala lab & produksi untuk produk baru maupun perbaikan produk existing
- Uji sensori (organoleptik), fisik, dan kimiawi produk
- Studi shelf life dan stabilitas produk
- Menyusun dokumentasi standar formulasi & SOP
- Koordinasi dengan tim produksi, QC, dan procurement
- Memahami dasar kimia pangan, mikrobiologi pangan, dan pengolahan pangan
- Teliti, terstruktur, dan punya rasa ingin tahu tinggi terhadap inovasi produk
- Mampu bekerja lintas departemen
