Deskripsi pekerjaan RESEARCH & DEVELOPMENT Kenes
Job Deskripsi :
1. Melakukan trial formula produk bakery
2. Mengembangkan varian rasa, tekstur, dan bentuk produk
3. Memberikan training produk baru/ perubahan metode baru tim kepada produksi
4. Pendampingan produksi selama prelaunch produk baru
5 Menyusun formula dan standard resep produk
6. Menghitung komposisi bahan baku dan costing produk
7. Melakukan reformulasi untuk peningkatan kualitas atau efisiensi biaya
8. Menentukan standar parameter/ metode produksi dan menyusun flow proses produksi
9. Melakukan trial skala produksi
10. Memastikan produk dapat diproduksi secara konsisten di skala massal
