Deskripsi pekerjaan Research and Development (RnD) CV Windra Mekar
Company Overview
CV. Windra Mekar merupakan produsen obat tradisional dengan produk unggulan yaitu kapsul kunir putih. Produk dari perusahaan ini merupakan implementasi dari penelitian Direktur CV. Windra Mekar yaitu Prof. Dr. Ir. Dwiyati Pujimulyani, M.P., seorang guru besar bidang pangan di Universitas Mercu Buana Yogyakarta. Perusahaan ini didirikan dengan tujuan untuk membantu meningkatkan kesehatan masyarakat, memberdayakan masyarakat sekitar, dan sebagai sarana pembelajaran dengan wujud penelitian terkait dengan pengembangan produk di CV. Windra Mekar.
Requirement :
- Pendidikan minimal S1 Farmasi, Teknologi Pangan, Kimia, atau Biologi.
- Memiliki pengalaman min. 2–3 tahun di bidang Product Development khususnya obat tradisional, minuman serbuk, dan makanan ringan ekstrudat (snack).
- Memahami CPOTB, CPPOB, PMR, HACCP, GMP, dan standar keamanan pangan.
- Menguasai proses formulasi produk herbal, suplemen, dan pangan fungsional.
- Memahami alur dan dokumen registrasi produk ke BPOM (obat tradisional, suplemen kesehatan, pangan olahan)
- Berpengalaman dalam proses ekstraksi bahan alam.
- Berpengalaman melakukan uji organoleptik, stabilitas, mutu, dan shelf life produk.
- Terbiasa bekerja sama lintas divisi (Produksi, QA/QC, Regulatory).
- Kreatif, inovatif, mampu riset tren pasar, dan menguasai literature research untuk pengembangan formula berbasis evidence.
- Lebih disukai: memiliki pengalaman dengan supplier bahan baku herbal dan teknologi ekstraksi.
Job Description :
- Melakukan riset dan pengembangan produk baru (obat herbal, minuman serbuk, makanan ringan ekstrudat) sesuai tren pasar dan kebutuhan konsumen.
- Menyusun, menguji, dan mengembangkan formulasi produk yang efektif, stabil, aman, dan sesuai regulasi.
- Melaksanakan uji coba skala laboratorium hingga skala pilot untuk memastikan kelayakan produksi.
- Melakukan evaluasi mutu, uji stabilitas, organoleptik, serta shelf life produk.
- Berkoordinasi dengan QA/QC untuk memastikan standar mutu dan keamanan produk terpenuhi.
- Membantu untuk pendaftaran/registrasi produk bersama dept QA/Regulatory
- Menganalisis tren pasar, bahan baku baru, dan teknologi inovatif untuk mendukung pengembangan produk.
- Menyusun laporan riset, hasil uji, dan rekomendasi pengembangan produk secara berkala.
- Mendukung continuous improvement produk yang sudah beredar, termasuk reformulasi bila diperlukan.
