Deskripsi pekerjaan R&D (Research & Development) PT. Artha Food Industri
KUALIFIKASI
- Minimal pendidikan D3/S1 Teknologi Pangan, Food Science, Gizi, atau bidang terkait.
- Pengalaman di bidang R&D makanan menjadi nilai tambah.
- Memahami food formulation dan food processing.
- Memahami sensory evaluation dan product development.
- Memahami dasar food safety, GMP, dan HACCP.
- Mampu membuat formula dan standard recipe.
- Mampu melakukan product trial dan evaluasi produk.
- Teliti, kreatif, dan memiliki kemampuan problem solving.
TANGGUNG JAWAB
- Melaksanakan pengembangan produk sesuai kebutuhan perusahaan.
- Melakukan product trial dan evaluasi hasil pengembangan.
- Menyusun dan memelihara formula produk.
- Menyusun standard recipe dan spesifikasi produk.
- Melakukan improvement terhadap produk yang telah dikembangkan.
- Mendokumentasikan hasil food test dan product development.
- Berkoordinasi dengan Production dan QA/QC dalam pengembangan produk.
