Deskripsi pekerjaan R&D Bakery Pastry PT. CITRA WARNA ABADI
Tanggung Jawab
- Mengembangkan dan menciptakan resep-resep pastry baru yang inovatif dan berkualitas tinggi
- Menguji dan menyempurnakan produk pastry yang ada untuk meningkatkan cita rasa dan tampilan
- Bekerja sama dengan tim penjualan dan pemasaran untuk memahami tren pasar dan preferensi konsumen
- Memastikan standar kualitas dan konsistensi produk pastry kami
- Menganalisis data dan umpan balik pelanggan untuk terus meningkatkan kinerja produk
- Menjaga kebersihan dan keamanan area kerja sesuai dengan prosedur
Kualifikasi yang Dibutuhkan
- Minimal SMK Tata Boga atau jurusan lainnya yang relevan
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Pastry dan Bakery atau dalam peran R&D terkait
- Memiliki pengetahuan yang luas tentang bahan-bahan, teknik, dan tren pastry terkini
- Kreatif, inovatif, dan mampu menciptakan produk pastry yang menarik secara visual
- Memiliki keahlian dalam memanfaatkan teknologi dan alat bantu modern untuk meningkatkan efisiensi
- Memiliki kemampuan bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan berbagai departemen
- Memahami prinsip-prinsip keamanan pangan dan sanitasi
