Deskripsi pekerjaan Quality Controller (Yogyakarta) Kunang-Kunang 22 Cake & Pastry
Requirement :
- Pria/Wanita, usia maksimal 35 tahun.
- Pendidikan minimal SMA/SMK (diutamakan jurusan Teknologi Pangan, Tata Boga, atau sejenisnya).
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Quality Control (QC), diutamakan di industri Food & Beverage (F&B).
- Memahami standar mutu, kebersihan, dan keamanan pangan (GMP, HACCP, atau SOP produksi menjadi nilai tambah).
- Teliti, disiplin, tegas, dan memiliki kemampuan analisis yang baik.
- Mampu melakukan inspeksi kualitas bahan baku, proses produksi, hingga produk jadi.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift jika diperlukan.
- Mampu bekerja sama dalam tim maupun secara mandiri.
TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB QC
Tugas Utama:
Melaksanakan pengendalian kualitas pada seluruh tahapan produksi (incoming, in process dan barang jadi)
JOBDES :
1. Melakukan pengechekan kualitas bahan baku yang datang sesuai dengan standar spesifikasi
2. Melakukan pengechekan kualitas produk (tekstur, warna, rasa, aroma dan bentuk) secara sampling
3. Mengidentifikasi produk yang tidak memenuhi standar
4. Melakukan pencatatan dan pelaporan produk yang reject
5. Memberikan rekomendasi tindakan perbaikan
6. Membuat laporan harian/mingguan/bulanan terkait kualitas
7. Berkoordinasi dengan bagian Tim produksi tekait temuan kualitas, PPIC & Purchasing terkait bahan baku bermasalah
