Quality Control Staff

PT Sarilacta Industri Internasional merupakan perusahaan yang bergerak di bidang makanan dan memiliki brand sendiri, yaitu Bakery O’Bee, merupakan brand bakery yang menyediakan Roti Bun dengan signature Madu dan terus berkembang melalui jaringan outlet di berbagai wilayah.

Dalam menjalankan bisnisnya, O’Bee berkomitmen untuk menjaga kualitas produk, pelayanan, dan standar operasional di setiap outlet, serta terus melakukan pengembangan untuk memberikan pengalaman terbaik bagi pelanggan.

Job Desk

• Melakukan pengecekan dan monitoring proses produksi di outlet sesuai standar resep, SOP, dan kualitas perusahaan.
• Memastikan kualitas produk yang dihasilkan sesuai dengan standar O’Bee, baik dari segi rasa, bentuk, tekstur, maupun penyajian.
• Melakukan evaluasi dan monitoring penerapan SOP Produksi di outlet.
• Melakukan pengecekan standar pelayanan dan memastikan tim outlet menjalankan prosedur pelayanan sesuai ketentuan perusahaan.
• Melakukan pengecekan penggunaan sistem POS, transaksi, dan laporan harian untuk memastikan data tercatat dengan akurat.
• Melakukan monitoring proses closing kasir dan memastikan pelaksanaannya sesuai prosedur.
• Melakukan pengecekan stock opname serta memastikan pencatatan stok dilakukan secara detail dan akurat.
• Menganalisa dan melakukan monitoring terhadap selisih stok serta mencari penyebab terjadinya selisih.
• Melakukan pengecekan kondisi, penggunaan, dan perawatan oven serta peralatan produksi di outlet.
• Memastikan kebersihan, kerapihan, dan kondisi area produksi serta outlet sesuai standar perusahaan.
• Membuat laporan hasil pengecekan, temuan, dan evaluasi kualitas outlet serta memberikan rekomendasi perbaikan.