Deskripsi pekerjaan Quality Control Leader PT MARGRETA SWEETA VARIA BALI
Tentang Pekerjaan
Kami mencari QC Staff yang teliti untuk memastikan standar mutu dan keamanan pangan pada produk kue kami sebelum didistribusikan ke outlet (Circle K). Anda akan bertanggung jawab menjaga kualitas setiap produk agar selalu dalam kondisi terbaik.
Tanggung Jawab:
1. Melakukan pengecekan kualitas bahan baku hingga produk jadi (kue) sesuai standar keamanan pangan.
2. Memastikan proses produksi, pengemasan, dan penyimpanan memenuhi SOP kebersihan dan standar mutu.
3. Memantau suhu, tekstur, rasa, dan tampilan produk (organoleptik).
4. Melakukan dokumentasi hasil uji kualitas dan manajemen stock barang reject.
5. Memberikan rekomendasi untuk perbaikan kualitas jika ditemukan kendala pada proses produksi.
Kualifikasi:
1. Pendidikan minimal D3 atau S1 jurusan Teknologi Pangan, Teknik Industri, Tata Boga, atau Kimia.
2. Memahami konsep GMP (Good Manufacturing Practices), HACCP, atau SSOP menjadi nilai tambah yang sangat besar.
3. Memiliki ketelitian tinggi terhadap detail fisik produk (warna, bentuk, kebersihan).
4. Jujur, disiplin, dan mampu bekerja dengan sistem shift (termasuk shift malam).
5. Mahir mengoperasikan Microsoft Office (Excel) untuk laporan harian.
6. Penempatan di wilayah Denpasar.
