Deskripsi pekerjaan Quality Assurance / Quality Control PT Qihua Walet Indo
Kami sedang membuka lowongan untuk dua posisi penting dalam tim Quality kami, yaitu QA Regulatory Staff dan QC Staff. Jika Anda memiliki latar belakang di bidang Teknologi Pangan dan pengalaman di industri makanan atau minuman, serta memiliki keahlian yang relevan di salah satu dari dua bidang tersebut, kami mengundang Anda untuk melamar dan bergabung bersama kami.
Tanggung jawab pekerjaan :
QA:
Melakukan registrasi dan pengurusan dokumen perizinan seperti BPOM, HALAL, NKV, GACC.
Memastikan seluruh proses produksi sesuai dengan regulasi dan standar keamanan pangan (GMP, HACCP, ISO, dsb).
Menyusun dan mengelola dokumen audit eksternal dan internal terkait mutu dan regulasi.
Melakukan kontrol dokumen (Document Control) sesuai sistem manajemen mutu dan keamanan pangan.
Memberikan pembaruan regulasi kepada tim dan memastikan implementasi di lapangan.
Mendukung pengembangan sistem manajemen mutu dan keamanan pangan secara berkelanjutan.
QC:
Melakukan pemeriksaan mutu bahan baku, bahan setengah jadi, dan produk akhir (fisik, dimensi, fungsionalitas).
Melaksanakan uji sampel laboratorium, termasuk penggunaan alat seperti spektrofotometri dan pengujian nitrit.
Memonitor proses produksi harian agar sesuai dengan standar kualitas yang ditentukan.
Menganalisis penyebab kegagalan produk dan mengawasi proses rework/correction.
Mendokumentasikan hasil inspeksi dan menyampaikan laporan ke manajemen.
Meninjau kesesuaian produk dengan blueprint dan spesifikasi teknis.
Memastikan kebersihan dan keamanan peralatan laboratorium dan produksi.
Kualifikasi :
1. Diutamakan yang pernah pengalaman di Perusahaan Produksi Sarang Burung Walet atau F&B ;
2. Pendidikan S1 Teknologi Pangan ;
3. Usia maksimal 40 tahun ;
4. Memiliki pengalaman sebagai QC/QA minimal 1 tahun, tidak untuk fresh graduate.
5. Terbiasa dengan Document Control dan/atau Laboratorium ;
6. Penempatan kerja : Kecamatan Pakuhaji, Kabupaten Tangerang ;
Keahlian :
1. Paham regulasi dan memiliki pengalaman implementasi food safety standard (HALAL, BPOM, GMP, HACCP, ISO 22000/FSSC 22000) ;
2. Dapat mengoperasikan Microsoft Office (Excel, Word, Power Point) ;
3. Mengenal dan mampu menggunakan alat laboratorium Spektrofotometri dan pengujian Nitrit ;
5. Lancar Berbahasa Inggris adalah nilai plus.
PENEMPATAN DI FACTORY KAB. TANGERANG
