Deskripsi pekerjaan Quality Assurance F&B PT. Petarung Indoboga Makmur
- Memastikan kualitas produk dan pelayanan sesuai standar perusahaan.
- Melakukan pengecekan kualitas bahan baku, proses produksi, hingga produk jadi.
- Melakukan monitoring penerapan SOP, hygiene & sanitation, food safety, dan standar operasional outlet.
- Melakukan audit dan inspeksi secara berkala di outlet.
- Mengidentifikasi penyimpangan kualitas serta memberikan rekomendasi perbaikan.
- Melakukan analisis terhadap keluhan customer dan temuan operasional.
- Membuat laporan hasil inspeksi, audit, dan tindak lanjut perbaikan.
- Berkoordinasi dengan tim Kitchen, Store, Purchasing, dan Management dalam menjaga standar kualitas.
- Memastikan tindakan corrective & preventive action (CAPA) berjalan dengan baik.