QC & Product Documentation

PT Kalimaya Alunna Indonesia membuka kesempatan bagi kandidat yang teliti, sistematis, dan memiliki perhatian tinggi terhadap kualitas produk untuk bergabung sebagai QC & Product Documentation Staff. Posisi ini bertanggung jawab memastikan kualitas bahan baku, proses produksi, dan produk jadi sesuai standar perusahaan, serta mengelola dokumentasi mutu secara lengkap dan terstruktur untuk mendukung ketertelusuran produk dan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan.

Tanggung Jawab Pekerjaan

• Melakukan pemeriksaan kualitas bahan baku dan bahan kemasan yang diterima.
• Memantau kualitas selama proses produksi serta memastikan penerapan SOP, higiene, sanitasi, dan keamanan pangan.
• Melakukan pemeriksaan produk jadi sebelum penyimpanan atau distribusi sesuai prosedur QC.
• Mencatat hasil pemeriksaan QC, data produksi, dan informasi batch secara akurat dan lengkap.
• Mengelola serta mengarsipkan dokumentasi produk mulai dari bahan baku, proses produksi, hingga produk jadi.
• Mengidentifikasi dan melaporkan ketidaksesuaian kualitas serta berkoordinasi dengan tim Produksi dan R&D untuk tindak lanjut.
• Membantu menyiapkan dokumen pendukung untuk kebutuhan BPOM, sertifikasi halal, HACCP, dan audit mutu sesuai kebutuhan perusahaan.

Kualifikasi

• Minimal D3/S1 Teknologi Pangan, Ilmu Pangan, Kimia, Biologi, Gizi, atau bidang relevan.
• Memahami dasar pengendalian mutu dan keamanan pangan.
• Mampu mengoperasikan Microsoft Office atau Google Workspace untuk pencatatan dan pengolahan data.
• Teliti, disiplin, sistematis, dan memiliki kemampuan dokumentasi yang baik.
• Mampu bekerja sama dengan tim serta mengikuti jadwal produksi.
• Memiliki pengalaman QC di industri pangan menjadi nilai tambah.
• Fresh graduate dipersilakan melamar.