Deskripsi pekerjaan QA & QC Falala Chocolate
JOB DESCRIPTION
- Quality Control & MonitoringMemastikan seluruh proses operasional, produksi, dan kualitas produk berjalan sesuai dengan SOP, standar perusahaan, serta standar keamanan pangan yang berlaku.
- Melakukan pengecekan dan monitoring kualitas bahan baku, proses produksi, hingga produk jadi untuk memastikan kualitas produk tetap konsisten.
- Melakukan kontrol terhadap penyimpanan bahan baku dan produk agar sesuai dengan standar kualitas dan keamanan pangan.
Hygiene & Sanitation Control
- Memastikan standar kebersihan area kerja, peralatan produksi, serta hygiene dan sanitasi karyawan selalu terjaga dengan baik.
- Memastikan seluruh area operasional dan produksi menerapkan standar kebersihan sesuai ketentuan perusahaan.
SOP & Quality System
- Membuat, mengevaluasi, memperbarui, dan mengimplementasikan SOP kerja, checklist operasional, serta standar kualitas perusahaan secara berkala.
- Membantu memastikan seluruh aktivitas operasional berjalan efektif, efisien, dan sesuai standar quality control perusahaan.
Audit & Compliance
- Melakukan monitoring, inspeksi, dan audit internal terkait kualitas produk, kebersihan, serta kepatuhan operasional di area produksi maupun outlet.
- Mengidentifikasi ketidaksesuaian produk, proses kerja, maupun standar operasional serta melakukan tindak lanjut perbaikan dan preventive action.
Coordination & Training
- Berkoordinasi dengan tim produksi, operasional, warehouse, dan divisi terkait untuk menjaga konsistensi kualitas produk dan proses kerja.
- Memberikan edukasi, briefing, dan pelatihan kepada karyawan terkait quality standard, hygiene sanitation, SOP kerja, dan penerapan standar kualitas perusahaan.
Reporting & Evaluation
- Membuat laporan hasil monitoring, evaluasi kualitas, audit internal, dan temuan operasional secara berkala kepada management.
- Memastikan konsistensi kualitas produk, pelayanan, kebersihan, dan operasional perusahaan tetap sesuai dengan standar yang telah ditetapkan.
