Deskripsi pekerjaan Purchasing Utensil ( F&B Industry) Okinawa Group
Tugas & Tanggung Jawab:
- Membuat dan memproses Purchase Order (PO) untuk kebutuhan utensil restoran
- Melakukan pencatatan dan pengarsipan dokumen pembelian secara rapi dan sistematis
- Berkoordinasi dengan supplier terkait pesanan, pengiriman, dan invoice
- Membantu membandingkan harga dan data supplier sebagai referensi purchasing
- Menginput data pembelian dan stok ke dalam sistem atau spreadsheet
- Memantau stok utensil, serta membantu pengontrolan persediaan barang
- Mendukung administrasi pengelolaan sparepart peralatan dapur (kompor, oven, chiller, dll)
- Membantu pencatatan dan pendataan tools teknisi maintenance
- Berkoordinasi dengan tim kitchen dan maintenance terkait kebutuhan barang
- Membuat laporan pembelian dan stok secara berkala
Kualifikasi:
- Pendidikan minimal SMA/SMK (diutamakan administrasi, akuntansi, atau perhotelan)
- Pengalaman sebagai admin purchasing / admin inventory minimal 1 tahun (F&B lebih disukai)
- Terbiasa membuat laporan dan mengelola data administrasi
- Teliti, rapi, dan memiliki kemampuan organisasi yang baik
- Mampu bekerja dengan deadline dan multitasking
- Menguasai Microsoft Excel (wajib)
- Memiliki komunikasi yang baik untuk koordinasi dengan supplier dan tim internal
